Warum Wildpflanzen überhaupt essen?

Die Wildpflanzen gehören seit Menschengedenken schon immer zu unserer natürlichen Nahrung. Nur haben wir sie mit der Zeit immer mehr vergessen und letztendlich sogar nahezu gänzlich durch Industrienahrung ausgetauscht. Wir haben es sogar soweit gebracht, dass die meisten Menschen Angst davor haben, eine Wildpflanze zu essen. Dabei bergen sie so viel heilbringende- und nährende Potenzeiale in sich.  

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